11月23日，山东省教育厅组织的全省高校学生食堂管理工作督查组来我校检查督导。校领导刘全顺院长向督查组简要介绍了我校基本情况，后勤服务集团总公司李延松代表学校向督查组做了全面汇报。检查组通过自查报告、查阅相关资料、学生问卷调查等方式，对我校学生食堂管理工作给予了充分的肯定。
督查组认为：在学校党委行政正确领导下，通过学校各方面的共同努力，在物价持续上涨，人工成本大幅度提高的情况下，学校食堂的饭菜质量价格得到了较好的控制，有效地保障了全院18600余名学生就餐需求，食堂运行平稳，学生情绪稳定，为学校的稳定与发展做出了应有贡献。具有以下几个方面的特点：
一、学校领导高度重视学生食堂工作，正确把握了学校属于公益性后勤的原则。按照教育厅的要求，落实了对食堂的日常管理与监督的组织机构和各项制度，学校主要领导人承担了学生食堂管理与监督的权利和义务。学校党委书记、院长、分管后勤的副院长能经常深入学生食堂调查研究，有力促进了膳食工作的监督管理。
二、积极应对物价上涨，保持食堂饭菜价格基本稳定，措施有力。有效行使了学生知情权、监督管理权，政策透明度高，民主渠道畅通，沟通理解及时，学生对食堂满饭菜质量价格满意度高。
三、对食堂从业人员管理严格，落实了全方位培训制度，保证了餐饮所需的技能和水平全。学校给食堂业务骨干和班组长购买了社会保险，解除了他们的后顾之忧，保留了骨干力量，稳定了技术队伍。
四、在现有管理体制和运行机制下，学校扬长避短，对从业人员资格审查严格，证照齐全有效，员工档案管理规范，保证了学生食堂健康稳定发展。
五、学校食堂经营有序，管理良好，学生满意度较高。学校食堂一直未调整主副食价格，并保持有充足的低价饭、低价菜和免费汤。依靠减员增效，降低运行成本，杜绝浪费，增加花样品种、吸引高端客户等措施，缓解了物价上涨对食堂带来的冲击，成效来自不易。
六、学生食堂饭菜质量价格管理规范，调价程序严格。
七、学校认真落实了国家和省对学生食堂各种优惠政策。对食堂水电费实行居民价格优惠政策，对蒸汽费、供暖费和民族餐厅以及为特困家庭学生都实行了优惠和补贴措施，学校还承担生活服务中心在编职工的工资、津贴。食堂均有免费汤、低价菜供应，并设有勤工助学岗位。这一切对食堂减低成本，让利于学生都起到很好的保障。
山东省教育厅组织这次全省高校学生食堂管理工作督查，对我校学生食堂管理工作取得的成效既是肯定，更是有力促进。我们深知：学生食堂管理工作不是学校中心工作，但影响学校中心工作，这项工作要求高、任务重、责任大。我们一时一刻也不能松懈和马虎，但也坚信有学校党委行政的正确领导，学校上下一心，一定会把学生食堂管理工作做得越来越好。（作者：李延松编辑：李红）
